Phát hiện enzym gây béo phì

- Bên phải: Chuột trước khi bị kích thích gene. - Bên trái: Chuột sau khi bị kích thích gene, làm tăng lượg enzym 11beta HSD-1.

Một trong những kiểu béo phì nguy hiểm nhất là "béo tròn như quả táo" - tức mỡ đọng dày thành lớp ở đoạn eo. Nguyên nhân chính của hiện tượng này có lẽ là do cơ thể của chúng ta sản sinh ra quá nhiều enzym 11beta HSD-1.

Nhóm khoa học của Jeffrey Flier, Đại học Y khoa Havard ở Boston (Mỹ), đã kích thích gene chuột, khiến chúng sản sinh ra lượng enzym 11beta HSD-1 nhiều hơn bình thường. Sau một thời gian, chuột béo tròn như quả táo, mỡ đọng xệ ở bụng. Và chúng cũng phải chịu chứng huyết áp cao khổ sở như người béo phì.

Lâu nay các nhà khoa học vẫn chưa giải thích được tại sao bệnh tim và tiểu đường lại rơi vào những người béo bụng (hình quả táo) nhiều hơn là béo mông hoặc béo đùi (hình quả lê). Nay, Flier cho rằng, enzym 11beta HSD-1 là thủ phạm gây béo bụng. Enzym này còn liên quan mật thiết tới hoóc môn cortisol (gây stress). Thực nghiệm trên chuột cho thấy, những con có nhiều enzym 11beta HSD-1 đều bị béo bụng và thường phải chịu stress cao hơn những con khác.

Phát hiện này cho thấy, chỉ cần khống chế được enzym 11beta HSD-1, người ta có thể giảm đáng kể béo phì ở bụng.

Minh Hy (theo dpa)

Bài liên quan

• Phần mềm Bảo vệ động vật quý hiếm
• Phần mềm An toàn thực phẩm

Bài liên quan

• Phần mềm Tiết kiệm năng lượng
• Phần mềm Năng lượng mới
• Phần mềm Tiết kiệm điện
• Phần mềm Nếp sống văn minh
• Phần mềm Dân số
• Phần mềm Bảo vệ động vật quý hiếm
• Phần mềm An toàn thực phẩm
• Phần mềm Ô nhiễm không khí
• Phần mềm Rác thải
• Phần mềm Ô nhiễm đất
• Phần mềm Nước sạch
• Phần mềm Tiếng ồn
• Phần mềm Cây xanh
• Phần mềm An toàn sức khỏe sinh sản